化妝品
行業(yè)問題
“菌落總數(shù)超標(biāo)"化妝品生產(chǎn)安全的一道坎!!
未來化妝品行業(yè)的發(fā)展也將會(huì)越來越透明化和多元化,從護(hù)膚到防曬再到彩妝,人們通過使用化妝品來提高自身形象的意識(shí)將會(huì)更加強(qiáng)烈。
奧克泰士關(guān)注化妝品質(zhì)量安全,今天我們來聊一下“菌落總數(shù)超標(biāo)"化妝品生產(chǎn)安全的一道坎?。?/span>
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。在食品加工中是屢見不鮮的事情,但在化妝品行業(yè)也是質(zhì)量抽點(diǎn)項(xiàng)目,
化妝品生產(chǎn)務(wù)必要符合技術(shù)規(guī)范
化妝品中微生物
《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》(2015年版)規(guī)定眼部化妝品、口唇化妝品和兒童化妝品中菌落總數(shù)應(yīng)≤500(CFU/g或CFU/ml),其他化妝品中菌落總數(shù)應(yīng)≤1000(CFU/g或CFU/ml)。
了解菌落總數(shù)
“菌落總數(shù)超標(biāo)"是導(dǎo)致化妝品質(zhì)檢不合格問題頻繁出現(xiàn)的原因之一。
菌落總數(shù)是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等)每克檢樣所生長出來的菌落數(shù)。從原輔料的運(yùn)輸、貯存、加工成品以及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)場所的不當(dāng),都有可能導(dǎo)致產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。如包裝車間不衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境溫濕度控制不當(dāng)、廢料間衛(wèi)生間位置設(shè)施不當(dāng)?shù)鹊?。而菌落總?shù)超標(biāo),說明產(chǎn)品的整體衛(wèi)生狀況較差,存在一定的安全隱患,可能會(huì)引發(fā)皮膚感染等情況。
隨著各項(xiàng)法規(guī)的逐步生效,化妝品的監(jiān)管也日趨嚴(yán)格,企業(yè)應(yīng)在化妝品生產(chǎn)供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)做好質(zhì)量和安全管控工作。
菌落總數(shù)超標(biāo)危害
菌落總數(shù)是表示產(chǎn)品受細(xì)菌污染的程度,使用菌落總數(shù)超標(biāo)的化妝品,容易引起皮膚感染、引發(fā)炎癥,直接對(duì)人體健康安全構(gòu)成威脅。
微生物對(duì)化妝品的污染途徑:
菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
①原料②生產(chǎn)設(shè)備③生產(chǎn)過程:包括車間環(huán)境(墻壁、地板、天花板)及空氣④包裝材料等...
《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》
規(guī)定:生產(chǎn)過程中半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間和更衣室空氣中細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤1000 cfu/立方米;灌裝間工作臺(tái)表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤20 cfu/平方米,工人手表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤300cfu/只手,并不得檢出致病菌。采樣方法、檢驗(yàn)方法參照《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
預(yù)防化妝品生產(chǎn)過程中微生物的污染是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,由于微生物無處不在,在的生產(chǎn)過程中,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽,都有可能導(dǎo)致化妝品生產(chǎn)不合格,微生物超標(biāo),只有全面提高質(zhì)量意識(shí),從原料、設(shè)備、工藝、包裝、環(huán)境、人員等各方面嚴(yán)格控制,同時(shí)做好各環(huán)節(jié)微生物的監(jiān)測(cè),才能充分保障化妝品的微生物安全。
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