真菌是一類具真核和細胞壁的異養(yǎng)生物。真菌可以通過孢子延續(xù)種群，典型的營養(yǎng)體為絲狀分支結(jié)構(gòu)?？晌廴炯毎囵B(yǎng)基的真菌種類繁多，最常見的有霉菌（曲霉菌、黑霉菌），白色念珠菌，酵母菌，孢子菌等。

真菌污染是細胞培養(yǎng)過程中最常見的另一種污染，尤其在梅雨季節(jié)，真菌孢子結(jié)構(gòu)抗逆性強且可以在很長一段時間內(nèi)保持休眠狀態(tài)，且不同于細菌芽孢的靜態(tài)性，真菌孢子更容易隨氣流進行遠距離傳播，一旦外部條件適宜的情況下，這些散播的孢子就會快速生長，為潔凈生產(chǎn)環(huán)境造成廣泛而持續(xù)性的危害。溫度和水/水活度是影響真菌孢子生長繁殖的重要因素，因而高溫潮濕的梅雨季成為霉菌污染爆發(fā)的危險時刻。

常見的真菌感染有煙曲霉菌、黑曲霉菌、毛霉菌、白色念珠菌和酵母菌污染等。

很多實驗室培養(yǎng)霉菌采用的是專用的霉菌培養(yǎng)箱，所以培養(yǎng)箱空間里會有大量的霉菌孢子。而平皿的蓋和底是有一定縫隙的，尤其是玻璃平皿縫隙還是比較大的，正置培養(yǎng)中，孢子會向上飛揚通過縫隙落到平板的培養(yǎng)基上，導(dǎo)致污染。細心地實驗人員可能發(fā)現(xiàn)，污染的菌落大部分都是在平皿邊緣生長的。用一次性塑料平皿來培養(yǎng)，污染的概率就會小很多，因為一次性塑料平皿的蓋和底之間的縫隙相比之下是比較小的。因此培養(yǎng)箱環(huán)境中的孢子可能會是主要污染源。

正置培養(yǎng)過程中，若是平皿的上蓋有泠凝水，在培養(yǎng)過程中冷凝水滴落到培養(yǎng)基上，也極容易造成菌落蔓延，平皿污染。

因為無菌室里可能也會因為滅菌效果不理想造成污染。完成之前工作的實驗室，操作臺使用紫外線滅菌，經(jīng)常就會滅菌不到位有孢子污染，尤其是在進行過霉菌的相關(guān)檢測之后。

為了有效監(jiān)測和控制真菌污染，需要做到：

• 有效的環(huán)境、人員、儀器控制方案

• 有效的真菌監(jiān)測和趨勢分析方案

• 具備一定的真菌鑒定能力以支持監(jiān)測計劃，識別潛在污染源頭

• 選擇有效的消毒方案進行多輪消殺并利用環(huán)境監(jiān)測確認結(jié)果

• 制定相關(guān)的預(yù)防措施